酒米を植え育て、酒を仕込み、自分たちだけの「極上の一滴」を 造る。。。
そんな取り組みを13年間も続けてしている会があります。
【五郎の会】
その田植えに今年も参加してきました。
去年の様子⇒
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まずは田植えの前の儀式。
温泉津から車で約10分ぐらいの山間にある【西田】
水が綺麗で、空気が澄んでいて気持ちが洗われます。
田植え日和の天候。
この田んぼをみんなで植えていくのです。
田植えの為の△定規。
コレを回しながら植えていきます。
後ろに下がりながら植えていきます。
ふくらはぎまでの泥の中に足を入れながら。
私は裸足派。
終わったあとも土のエネルギーなのか、
足裏が刺激されてか足がポカポカ。
みんなで一列に並んで植えていきます。
人数がたくさんいるので、疲れたら交代。
なので、腰が・・・っという事もなく楽しい体験です。
植える苗は酒米のモデル【亀の尾】
化学肥料を嫌い、とてもデリケートで小粒。
しかも芯がしっかりとした、まさに大和撫子のようなお米。
稲高が１６０cmと高く、病気に弱いなどの理由で作付けが途絶えたお米です。
みんなで豊作を祈りながら、
またおいしいお酒ができるのを楽しみにしながら田植えをしました。
つづく・・
また【五郎の会】に入りませんか？
とっても楽しいですよ。
そしてエスポアたびら一生懸命つくられてる日本酒をご紹介していきたい!!と思っており、
初の【日本酒の会】を開催します。
日本酒が好きな方も、
あまり良くわからないけど興味のある方も、
ワイン会のようにまずは色々飲んでみることから始めませんか？
■6月12日（土）19:00〜21:00
日本酒の会＠店長自宅
日本酒を飲み比べながら、
料理との相性など色々試していきます。
五郎の会限定の【亀五郎】もみんなで飲みましょう！
お料理もワイン会のように、出てきますよ。
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ご予約は・・
エスポアたびらまで
TEL：0855-52-2018
Mail:espoa@tabira.jp
★初めての方もお気軽にご参加下さい。
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